“现在的‘坝坝宴’真是安逸，不仅特别专业方便，还有人大代表现场检查食品安全，我们吃起来更放心了。”在名山区红星镇天王村参加喜宴的李婆婆高兴地说道。

民以食为天，食以安为先，农村“坝坝宴”是四川农村地区婚丧嫁娶、红白喜事的传统酒席，规模动辄上百人、数十桌，关乎农村居民的身体健康和生命安全。为保障农村居民“舌尖上的安全”让大家吃得放心，4月19日，名山区人大常委会紧盯农村食品安全群宴点建设情况开展专题视察，为农村食品安全保驾护航。

一项议题回应群众关切

“人大代表到坝坝宴现场去视察合不合适？会不会影响到群众吃席的心情？有没有必要对坝坝宴开展这么正式的视察？”2月初，在区人大常委会主任会议上，大家对教科文卫工委提出的“专题视察农村食品安全群宴点建设情况”议题讨论得热闹非凡。

“食品安全事关人民群众身体健康和生命安全，近年来，名山区虽然先后制定出台了《雅安市名山区农村集体聚餐食品安全管理办法（试行）》《雅安市名山区食品安全委员会办公室关于印发<雅安市名山区农村自办群体性宴席食品安全专项整治工作方案>的通知》等文件，但近几年人代会上仍有不少代表提出加强对农村坝坝宴食品安全监督的建议。”区人大常委会人代工委副主任黄照锦表示。

“农村坝坝宴味道好、有氛围，但是经过多次走访调研发现，身边许多村民群众表示坝坝宴的食材安全和人员卫生情况还是令人担忧，希望人大常委会能关注到农村食品安全，让农村居民放心大胆吃席。”区人大常委会教科文卫工委副主任刘萍指出。

一个月的时间，区人大常委会对13个镇街群众代表、人大代表开展全覆盖走访调研。3月22日，《雅安市名山区人大常委会2024年工作要点》正式印发，开展农村食品安全群宴点建设情况视察被确定为2024年重点监督工作之一。

“开展农村食品安全群宴点建设情况视察，我们聚焦的重点就是传统坝坝宴卫生环境差、铺张浪费、缺乏监管等现象，既要回应群众关切，为农村食品安全保驾护航，又要切实推进移风易俗，建设文明乡风，助力乡村振兴。”区人大常委会分管教科文卫工作的副主任淡国芳表示。

一个提问让主管部门红了脸

4月19日，代表的视察专用车开进红星镇天王村群宴点。看到马上要开始的喜宴，代表们还表示打算用监督为新人送上一份食品安全的“贺礼”。

“各位代表，天王村充分利用村级建制调整改革后的闲置资源，因地制宜进行改造提升，让闲置的集体资产焕发生机，促进村集体经济增收。”群宴点负责人带领代表们到现场察看坝坝宴的情况。

“群宴点打造得很好，也很规范，请问那些自己在家办坝坝宴的村民怎么确保食品安全呢？”当视察按照程序“顺利”开展时，参加视察的区人大常委会委员、农业工委主任陈建鹏发出疑问。

对这个“没有准备”的问题，群宴点负责人一时答不上来，陪同视察的区市场监管局负责人随即表示，“我们目前通过镇村食品安全员到现场拍照、留样，要求办宴者签署责任书的方式来明确责任，确保责任落实到位。”

“你们的措施只是事后找得到人负责，事前如何避免发生的问题还是没有得到解决。”陈建鹏追问道。

“这个问题确实是我们监管的短板，接下来我们会进一步优化监管手段，做到乡村坝坝宴食品安全事前预防。”区市场监管局负责人有些“脸红”，一时也给不出让代表满意的答复。

食品安全不能发生问题，一旦发生问题就会对群众生命健康产生严重后果，与其事后承担责任，不如在坝坝宴的环境卫生、食材采购、人员健康、备案管理等细节入手，替群众考虑周全，防止意外发生。特别是主管部门要树立正确监管理念，明确食品安全规章制度不是用来约束群众办理宴席的，而是用来减少食品安全问题发生的可能性。

一串答复彰显工作成效

“组织代表视察不是为了‘难倒’政府，也不是给政府‘挑刺、找茬’，而是为了让坝坝宴更加规范安全，让村民吃得更放心！”区人大常委会主任高佳秀再次强调开展此次视察的目的。

“群宴食品安全属地责任落实情况如何？如何确保责任落实到人？”“乡厨乡宴智慧管理平台只有登记备案的作用，能否开发出厨房监控功能，让坝坝宴制作过程全程可视？”代表们在看了群宴现场了解情况后，一个接一个的问题让参会的区卫健局、区市场监督管理局应接不暇。

区市场监督管理局局长郑进一一答复道“我们推广群宴点就是探索政府牵头，针对农村集体聚餐点操作场所简陋、食品加工设备不卫生、乡厨健康状况不确定、从业人员食品安全知识缺乏、食品溯源难度大等问题，探索推进农村集体聚餐点规范化建设，在全省率先制订并实施《农村集体聚餐点建设规范》《农村集体聚餐点管理规范》等地方标准，对主体及职责、报告管理、场所管理、专业加工服务者管理、服务管理和应急管理等方面进行规范，做到‘有标可依’‘有标可循’。推动全区农村集体聚餐形成规范化、制度化、正规化格局。”截止目前，名山区规范管理的农村集中聚餐3200余次，无一例食品安全事故发生。郑进的一连串回答获得了全场的掌声。

“不走过场，找出问题、解决问题。”是此次农村食品安全群宴点建设情况视察主题，做到既接地气又讲实效，监督过程充分反映了人民群众的心声，切实彰显了人大监督力量。（名山人大  杨昆）